まえかわです（＾－＾）

だいぶん、春らしくなってきましたね♪

フラデリでも、すっかり春物は揃って、夏物もずいぶん入荷しました＼(~o~)／

ゴールデンウイーク明けには、

夏のカタログをみなさまにお送りできる予定なので、

いま、各店、カタログの写真を撮影してます(^o^)／

この前の火曜日も、フラデリスタッフみんなで、

金沢方面まで撮影しに行ってきました☆

そのときの、ランチが大満足だったので、ご紹介しますね♪

「Au Milieu de la Vie」　・　オーミリュウドゥラヴィ

金沢市、高尾台にある、このお店のオーナー、澤田謙二さんとは、もう10年以上のお付き合いになりますが、

ホント野菜好きの私にはたまらないお店で、

いっつも、食べたことないような、珍しい野菜を出してくれるんです！！

もっと近くにあったら、どんだけ行ってることか・・・(^O^)

まず、行ったら、絶対頼むのが、

ここのオリジナルジュース☆

この日は、セロリとグレープフルーツのジュースと、パセリとりんごのジュース＼(~o~)／

おえ～と思う人もいるかもしれませんが、

ホントに、ここの野菜と果物のジュースは、野菜嫌いな人にもオススメでおいしいです！！

　　　

ここのランチの前菜は、ビュッフェ形式で、もう、ありとあらゆる野菜が盛りだくさん♪

たいてい、みんなここで、お代わりして、お腹の配分を間違えるんですよね～(>_<)

しかし、わかっていても、お代わり絶対したい！！

と思わせるのがここの前菜☆☆☆

　　　　

わたしも、だいぶ、控え目にしましたが、２皿目に・・・

この、表面が凍ったように見えるのは、「アイスプラント」。

プチプチ感と、程よい塩味と酸味がきいてて、

何もつけなくても、みずみずしくて、とってもおいしかった(*^_^*)

これ、最近、日本でも注目されてるスーパー野菜で、栄養価も高いんだそうです。

うちの小林もお気に入りで、どんだけ食べるの(゜o゜)？

ってくらい、ずっと食べてました(^O^)

あと、メニューにはないけど、ちょこちょこ、シェフが出してくれるものが多いので、

それだけでも、お腹がいっぱいになってきちゃいます(^・^)

これが、このときの、シェフおすすめ、「キクイモ」

菊芋は、新陳代謝を活発にしてくれての美肌効果と、

中性脂肪の減少、糖尿病の回復などに効くそうです。

まずこのまま食べて、

　　　　　　

次はチップスになって登場！！

これ、おいしかった～＼(~o~)／

スープも、キクイモのスープ♪

これも、とろ～り、甘みがあり、うまし(^O^)

　　　　

これは、普通は、捨ててしまうブロッコリーの茎の部分を使ったって言ってたような・・・

なんか、他にもいろいろ出てきた気はしますが、

なにせ、メインにいく前に、みんなお腹いっぱい(>_<)

　　　　

お肉は、シェフのヘルシー志向からか、豚しか使わないけど、お魚ももちろん選べます。

　　

付け合せのご飯は、シェフお得意の、古代米で(^O^)

　　　　

デザートも、よもぎと、とみつ金時のムースに、これまた、きくいも入りのチョコムース♪

　　　　　　

さらに、おまけの、きくいもチョコ(^O^)

まあ、ホントに、どんだけ出してくれんねん♪

と突っ込みたくなるほど、いろいろ出してくれました(^O^)

シェフ、ありがとう～(^O^)

でもこれ、私が特別扱いなわけではなく、

みんなにそうなので、誰が行っても、きっと大満足してくれるはず＼(~o~)／

http://r.tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17000648/

au milieu de la vie

ぜひ、行ってみてください＼(~o~)／

ランチでお腹いっぱいになった後は、いよいよ撮影♪

今回は、ブログでおなじみ、フラデリスタッフ、あやかちゃんモデルです。

残念ながら、天気はいまひとつで、小雨の合間をぬっての撮影でした(>_<)

　　　　　

ありがた～いことに、

金沢の迎賓館VICTORIAさんも協力してくれ、

入り口のところで撮影させてもらいました♪

　　　　　　

さすがに、素敵なロケ地でしたよ(^O^)／

　　　　　　　

VICTORIAさん、ありがとうございました(^O^)

カタログ、楽しみにしててくださいね～(^O^)／

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